中餐烹饪专业（职教高考）致力于培养具备中餐烹饪技艺、厨房管理与营养卫生等专业知识的技能型人才。学制三年，学生将学习烹饪原料知识、烹饪技术、面点制作、冷菜拼盘、食品雕刻、厨房管理等课程，并通过实践操作提升烹饪技能。
毕业生适合在餐饮企业、酒店、度假村等从事中式烹调、厨房管理、食品研发等工作，满足餐饮行业对专业烹饪人才的需求，并有机会通过职教高考升学至本科院校继续深造。该专业强调实践与理论相结合，为学生提供丰富的烹饪实践和厨房管理经验，培养其创新意识和市场竞争力。